Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Картофель по-датски

Картофель по-датски — блюдо датской кухни. Время приготовления — 40 минут.
250 г картофеля, 15 г сахарной пудры, 15 г свиного жира, 15 г зелени петрушки, мускатный орех, соль.
В подсоленной воде отваривают картофель, очищают его от кожицы. На сковороде разогревают свиной жир, добавляют сахарную пудру, кладут картофель и жарят, пока сахар не начнет карамелизироваться. Посыпают картофель солью и измельченным в порошок мускатным орехом. Подают горячим, посыпав мелкорубленой зеленью петрушки.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика