Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Капуста квашеная с картофелем

Капуста квашеная с картофелем — блюдо болгарской кухни. Время приготовления — 100 минут.
1 кочан квашеной капусты, 0,5 кг картофеля, 2 палочки лука-порея, 0,5 стакана подсолнечного масла, красный молотый перец.
Варить картофель 20-25 минут. Снять, дать остыть, очистить и порезать кольцами. Мелко нарезанный лук-порей и крупно нашинкованную капусту тушить в небольшом количестве масла до мягкости. Глубокий противень намазать маслом, на дно уложить половину картофеля, сверху покрыть тушеной капустой. Остальную половину картофеля выложить на капусту, посыпать красным перцем и полить оставшимся маслом. Печь в духовке при температуре 220 °С около 40 минут.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика