Вход
Регистрация Зарегистрируйтесь, чтобы получить расширенные возможности...

Желе из крыжовника

Желе из крыжовника — рецепт для домашнего консервирования.
1 кг ягод крыжовника и 800 г воды (или 1 л сока из крыжовника, 800 г сахара).
В эмалированный таз налить воду, подготовленные ягоды погрузить в нее, после чего поставить на слабый огонь. Кипятить в течение 25 минут. Сок поместить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар и нагреть до полного растворения сахара.
Горячий сок профильтровать через марлю, вновь поместить в эмалированную кастрюлю и уварить до уменьшения первоначального объема на 1/4-1/5 часть. Горячее желе расфасовать в горячие сухие банки, укупорить и охладить, не переворачивая.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика