;

Аронник

Аро́нник (арум, Arum) — род многолетних трав семейства ароидных растений; однодомные растения с шаровидным или яйцевидным клубнем. Однополые цветки в початках, снабженных покрывалом. Всего насчитывают около 15 видов аронника главным образом в Центральной и Южной Европе, в Малой и Передней Азии. В свежем виде аронники ядовиты из-за наличия веществ сапонино-глюкозидного характера. При высушивании ядовитые свойства теряются. Мука из клубней аронника пятнистого (Arum maculatum) содержит до 25% крахмала и пригодна в пищу.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика